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3年生ホタテ調理~宗谷地区中体連壮行会

同日で2つアップとなってしまいました。それくらい、宗谷中は毎日、いろいろ取り組んでいます。1・2年生が漁体験、燻製製造とがんばっていましたが、3年生は販売を学習しています。6月末に、宗谷漁業のホタテ加工場を見学し、宗谷のホタテの良さ・ブランド力を学びました。それを活かして、9月の修学旅行で、札幌のスーパーで販売実習を行います。今年は、それに加え、ホタテの魅力再発見のために、ホタテの料理のレシピを、プ...

1年エビ籠漁~2年たこ燻製完成~宗谷沿岸の祭典

3週間ぶりのアップになってしまい、申し訳ありません。m(_ _)m地域の皆様、生徒からも「ブログは?」と言われて焦っております。市内中体連が終わり、1年生の水産学習のエビ籠漁実習がありました。前回のブログで紹介したエビ籠の実力はいかに!まずは餌を仕込みます。オオナゴという魚を入れます。いよいよ漁に出ます!!1年生のお父さん方と、地域の方の操縦で、エビを捕れる漁場を目指します。なかなか楽しそうな男子メンバー。...

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本サイトでは日本最北端の地、稚内市宗谷岬の近くに位置する宗谷中学校についての情報を発信しています。

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