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ホタテの殻剥き実習を行いました(8/27)

 8月25日、毎年恒例になっている3年生の「ホタテ殻むき実習」を行いました。修学旅行の中で「ホタテの活貝販売」に向けて事前の練習ということで取り組んでいるものです。今年度は新型コロナウイルス感染症の影響で、旅行中には販売は行いませんが、貴重な体験ということでの実施となりました。

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 講師として地域の相原様をお招きし、1時間半ほど作業を行いました。毎年ホタテも提供していただいており、生徒にとっては充実した時間となったようです。この体験を通じて地元宗谷のホタテに対する理解や愛着がこれまで以上に深まったものと思います。
 お忙しい中、講師として来校していただいた相原様には大変お世話になりました。感謝申し上げます。  
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