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産業教育学習~燻製実習が終了しました(10/12~)

 今年度、新型コロナウイルスの影響で、本校の産業教育学習においても年間計画を大きく変更してきました。本来1学期に行ってきた「タコ燻製実習」「ホタテ燻製実習」も時期を2学期にして、先日無事に終えることができました。

【タコ燻製実習】
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 新しい生活様式を意識しながら、いつもなら水産棟で作業するところを家庭科室も入れて2か所に分散し、三密を防いで行いました。生産量も減らしながら、とにかく感染を防ぐため例年以上消毒、換気に気をつけて取り組んできたところです。
 少し寒い時期の取組となりましたが、1年生にとっては伝統を受け継ぐ大切な行事。先輩たちの指導を受けながら一生懸命頑張っていました。

【ホタテ燻製実習】
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 今回の実習に当たっては台丸谷商店様、山崎水産様、そして宗谷漁業協同組合様のお力添えをいただきながら行うことができました。本校の活動に対してのご理解とご協力に感謝申し上げます。ありがとうございました。 










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