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グラウンド整備~クリーン作戦~ホタテ燻製~手をつなぐ子ら~運動会へ

5月も中盤。ゴールデンウィークが懐かしくなりますが、
宗谷中はそれを忘れるくらい、大忙しの2週間を迎えました。

まずは12日(土)、父親Pの活動である「グラウンド整備」を行いました。
雪に埋もれ、でこぼこになった野球グラウンド&陸上トラックを
運動会と中体連に向けた整備のために、この作業は欠かせません。
お父さん方が力を貸してくれました。
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ほとんどのお父さん方が、漁を終えた後に集合し、
ミニショベルやローラーなどの重機の運転や
草むしり、土を固める塩カリ散布など、約2時間お手伝い頂きました。
本当にありがとうございました。
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真剣に土を固めたため、「あれ、どこだ~???」

1塁ベースの固定穴が隠れてしまい、みんなで「ここ掘れ・ワンワン」状態に(笑)。
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13日(日)、「宗谷路クリーン作戦」という、国道238号線の美化活動を行いました。
漁業を営む仕事場であり、観光道路であり、生活している地域を、
小中学生、地域皆さんで、ゴミを拾ってまわりました。
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各地域で、中学生はお兄さん・お姉さんとして、
作業の若い担い手として、がんばっていました。
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15日(火)、ホタテ燻製実習が始まりました。
ホタテ加工場から仕入れた冷凍の貝柱には、
まれにウロや生殖巣が付いているときがあります。
ピンセットで丁寧に取りました。
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貝柱の周りを包んでいる「耳」と呼ばれる部分も、美味しい食材です。
真ん中で折れている部分に、海中の砂などが入りやすく
そのままだと食感が悪くなります。これも丁寧に取ります。

そして味付けをしてつけ込み、1日目が終了。
カメラ目線もいます(笑)が作業は真剣。(左側は校長先生です。)
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2日目、貝柱と耳をセイロに並べる作業です。
貝柱は1つずつ丁寧に並べます。崩れやすいので丁寧に並べます。

つけ込みの際、崩れてしまった部分も、立派な食材なので、横に並べます。
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耳は量が多く、並べるのに苦労していました。
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この後、約3日間、扇風機を使った乾燥作業。作業しているのは、朝早く出勤した当番の先生方。
乾燥にムラが出ないよう、貝柱・耳をひっくり返しています。

割れないように、細心の注意が必要です。
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2組の先生・生徒が、先週のたこ燻製で使った針金用具を、きれいに洗ってくれていました。
やりがいを持って、頑張ってくれました。
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16日(水)、運動会実行委のリーダー達が、担当する活動を発表してくれました。
いよいよ、本格的に運動会の取り組みが始まります。
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この日は天気に恵まれず、屋内での活動。紅組・白組に分かれ
話し合いや練習を進めました。
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人数の少ない3年生。そしてそれを支える2年生、そして元気な1年生
が力を合わせて、練習に取り組んでいます。
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17日(木)、管内手をつなぐ子らの交流会があり、2組が参加しました。

少し疲れていましたが、「懐かしい校長先生に会える!」と楽しみにしていました。
思わず、彼にも笑みがこぼれました。
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本当にいい笑顔です。3回目ということもあり、
他校のお友達とも仲良く遊び、物作りやゲーム、
そして、みんなの前でのラジオ体操など、楽しみながら活動できました。

1年生の時の校長先生です。
成長をよろこんでくれました。
ブログ0524 (28)

明日、25日(金)は総練習。雨が予想されているので、
工夫しながら、練習を進める予定です。

保護者の皆さんには、前日のテント張り作業と
当日の昼食の焼き肉準備もお手伝い頂いています。

その分、保護者・地域の皆さんに、競技を通して、精一杯の笑顔と感動を
とどけられるよう、学校みんなでがんばっています。

日曜日は、いい天気になることを願いながら・・・。
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